• Antipasti

    • Farinata di ceci, lonzino di maiale e insalata di pesche

      16.00

    • Filetti di acciughe del Cantabrico con pan brioche

      18.00

    • Mondeghili ai tre arrosti classici alla milanese, serviti con maionese fatta in casa

      2,50 al pezzo

    • Mondeghili al baccalà mantecato serviti con maionese fatta in casa al lime

      2,50 al pezzo

    • Mondeghili alla trippa con fagioli bianchi di Spagna

      2,50 al pezzo

    • Mondeghili alle patate e taleggio

      2,50 al pezzo

    • Mondeghili alle seppie e piselli

      2,50 al pezzo

    • Mondeghili vegetariani (spinaci, ceci, sedano, carota, patate) serviti con maionese fatta in casa

      2,50 al pezzo

    • Pappa al pomodoro tiepida con mini burrata e olio al basilico

      14.00

    • Pasta fresca, riso e minestre

    • Raviolo di magro ricotta e spinaci serviti con crema di datterino giallo

      14.00

    • Riso al salto alla milanese servito con Taleggio DOP e spinaci a vapore

      13.00

    • Tagliolino fresco all'uovo con ragù bianco di vitello e chips di lodigiano

      15.00

    • Trofie al pesto, fagiolini e patate con carpaccio di gamberi rosa

      16.00

    • Secondi

    • La nostra parmigiana di melanzane croccante con pomodoro arrosto, ricotta al pepe e olio al basilico

      16.00

    • Magatello di vitello rosa CBT in sanlsa tonnata con capperi in fiore

      18.00

    • Tartare di manzo con salsa verde, toma ai tre latti e misticanza

      17.00

    • Tonnetto scottato con caponata di melanzane e scaglie di mandorle

      19.00

    • Uovo di Selva CBT con fonduta di stracchino, nocciole e pane croccante

      14.00

    • Il "famoso" galletto alla senape in crosta di pane panko alla paprika dolce servito con rösti di patate

      18.00

    • Contorni

    • Insalata misticanza con carote e finocchi julienne

      4.00

    • Patate arrosto al rosmarino

      4.00

    • Spinaci a vapore

      4.00

    • Insalate

    • Insalata di pollo CBT con carote e finocchi julienne, noci e chips di Lodigiano

      12.00

    • Sandwitch & Co

    • Avocado toast con creme cheese, crema di avocado e salmone affumicato servito con patate arrosto al rosmarino

      13.00

    • Club sandwich con pollo CBT, creme cheese, mayo al lime, pomodoro, insalata, prosciutto di Praga servito con patate arrosto al rosmarino

      15.00

    • Hamburger di manzo CBT con pomodoro, toma, insalata, mayo e pane nero servito con patate arrosto al rosmarino

      15.00

    • Dolci

    • Carpaccio di anans marinato allo zenzero

      6.00

    • Creme brulée alla vaniglia con coulisse di lamponi freschi

      8.00

    • Frutti di bosco CBT con gelato alla crema

      8.00

    • Mini cheesecake al mango

      7.00

    • Tarte tatin di pesche caramellate e gelato alla crema

      8.00

    • "Namelaka" cremoso al cioccolato fondente con 72% con crumble al cacao amaro e mango essiccato

      8.00

    • Tiramisù

      6.00