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I nostri menu
Sani
Semplici
Selezionati
CAFFETTERIA
Bibite
2.50
Brioche al burro, integrali e vegane
1.20
Brioche mignon al burro e integrali
0.80
Caffe d'orzo, gingseng
1.40
caffè deca, marocchino
1.20
caffè, caffè macchiato, caffè americano
1.00
cappuccino
1.30
cioccolata calda
3.50
cioccolata calda con panna
4.00
estratto di frutta o verdura
4.00
latte di soya, latte di mandorla
0.50
latte macchiato
1.50
spremuta di arance
4.00
spremuta di pompelmo
5.00
succo di frutta bio
3.00
tè ed infusi
3.00
Yogurt
con frutta fresca o muesli
4.00
BEVERAGE
aperitivo analcolico
3.50
birra artigianale alla spina
5.00
Birra artigianale in bottiglia cl. 33
4.00
birra Poretti 33 cl
3.00
Calice di vino
5.00
calice di vino speciale
7.00
Lurisia cl.27
3.50
DOLCI
Fetta di torta del giorno
3.00
Frutta di stagione CBT
con crumble al cacao e gelato alla vaniglia
6.00
Macedonia
di frutta fresca di stagione
5.00
Millefoglie
con cremoso al cioccolato fondente e lamponi freschi
7.00
Pane, burro e marmellata
4.00
Semifreddo al fiordilatte
con croccante alle noci e salsa al caramello
7.00
Tiramisù classico
5.00
Zuppetta tiepida di frutti rossi
con gelato alla vaniglia
7.00
I NOSTRI PIATTI
Acciughe del Cantabrico
con burro di malga e pane di segale
14.00
Casoncelli alla bergamasca
al burro versato con salvia
9.00
Costine di maiale CBT alla paprika dolce
con patate arrosto al rosmarino
13.00
Hamburger di manzo cbt
con pomodoro, mayo N&C, toma fresca servito con patate arrosto al rosmarino
14.00
Minestrone di verdure di stagione
con crostini e olio al basilico
8.00
Paccheri freschi
in salsa di pomodoro san Marzano con olio al basilico e stracciatella
9.00
Pappardelle di pasta fresca
con ragù di manzo e Raspadura
9.00
Piovra arrosto al timo
con melanzane in agro e pomodorini confit
16.00
Risotto al salto alla milenese
con taleggio DOP e spinaci a vapore
9.00
Schiacciata
con bresaola di manzo punta d' anca con raspadura e olio al limone
9.00
Schiacciata
con bresaola di tonno, finocchi julienne e misticanza
9.00
Schiacciata
con lonzino di maiale affumicato e senape
9.00
Selezione di salumi "Pasini"
con la nostra giardiniera
13.00
Spiedino di pollo CBT allo zenzero
con julienne di verdure croccanti
11.00
Tartare di Fassone
con tuorlo di quaglia e misticanza
14.00
I CLUB SANDWICH
Con straccetti di pollo CBT
misticanza, pomodoro, prosciutto cotto, creme cheese e mayo N&C
8.00
Integrale con salmerino
spinaci a vapore, pomodori, misticanza, creme cheese e mayo N&C
8.00
MIXOLOGY
Aperol spritz
5.00
Bloody mary
5.00
Campari spritz
5.00
Gin special
8.00
Gin tonic
7.00
Gin zen
7.00
Negroni
6.00
Negroni sbagliato
6.00
Zero N&C
7.00
SGAGNINI
Crostone di pane integrale
con acciughe del Cantabrico e burro di malga
7.00
Mini selezione di salumi "Pasini"
5.00
Schiacciata
con bresaola di tonno, finocchi julienne e misticanza
3.50
Schiacciata
con lonzino di maiale affumicato e senape
3.50
Schiacciata
con bresaola di manzo punta d' anca con raspadura e olio al limone
3.50
Tartelletta di pasta brisè
con stracchino e mortadella
3.50
LE UOVA DI SELVA
Avocado toast
con pane al farro e uovo all' occhio di bue
8.00
Toast classico
con uovo all' occhio di bue
8.00
Uovo cbt 63°
con patata soffice al burro e toma fresca
8.00
Uovo cbt 63°
con crema di patate al rosmarino e crostini
8.00
Uovo cbt 63°
con fonduta al parmigiano e crostini
8.00
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